Bacon-Käse-Stangen

Das perfekte Party-Fingerfood oder als Snack zu Salat oder Suppe … Bacon-Käse-Stangen aus Blätterteig. Muss man definitiv probieren, sie schmecken noch viel besser als es sich anhört! Und es kommt sogar unser selbst gemachtes Bacon-Salz zum Einsatz … weil Bacon-Stangen natürlich mit Bacon-Salz noch besser schmecken 😉 Video anschauen, Mund wieder schließen und nachkochen! 🙂

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 1 Packung Bacon oder 6-8 Streifen
• selbstgemachtes Bacon-Salz
• 1 Eigelb
• geriebener Käse, z.B. Emmentaler oder Bergkäse

Rezept

Das Eigelb trennen und den Blätterteig damit bestreichen. Vorsichtig mit dem Bacon-Salz würzen, es kann schnell zu salzig werden (aber nicht zu „baconig“ 😉 ). Dann mit dem geriebenen Käse bestreuen und mit den Baconstreifen belegen.

Den Blätterteig zwischen den Baconstreifen mit einem Messer trennen und spiralförmig von beiden Seiten eindrehen. Mit dem Rest des Eigelb bestreichen und für ca.  10 Minuten bei 220° im vorgeheizten Ofen backen. Am besten noch warm genießen 🙂

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