Die Spargelzeit ist endlich da, und es wurde Zeit für ein neues Rezept: es gibt Blätterteig-Schiffchen mit Spargel, Ziegenkäse und Räucherlachs! Eine spannende Kombination, die tatsächlich wahnsinnig gut schmeckt … tatsächlich aber auch sehr stättigend ist. Der Spargel wird mit dem Ziegenkäse gratiniert und bleibt, umhüllt vom knusprigem Blätterteig, schön saftig. Honig und Gewürze runden das ganze bestens ab, und der Räucherlachs bringt eine tolle, mir bisher unbekannte Abwechslung dazu. Grandios ist auch wie einfach und schnell alles zubereitet und im Backofen ist – ein absolut empfehlenswertes Spargelrezept!
„Gratinierter Spargel in Blätterteig mit Räucherlachs“ weiterlesenSchlagwort: ziegenkäse
Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
Birne und Ziegenkäse sind wirklich eine tolle Kombination, und das auf knusprig-dünnem Flammkuchen, verfeinert mit Walnüssen und etwas Honig … ein fantastisches Herbstgericht ganz ohne Kürbis! Nachkochen lohnt sich definitiv 😉
Rote Beete mit Walnüssen
Ein tolles Herbst-Gericht … als neue Lieblings-Vorspeise oder auch als vegetarisches Hauptgericht. Alleine der leckere Duft der gebackenen Beete lohnt das Nachkochen =)
GUT-ESSER 