Der vermutlich letzte Teil der Quarantäne-Rezepte, diesmal mit einem leckeren Brotrezept, für das man nur ganz wenig Hefe braucht: Wurzelbrot. Das passt bestens zu den leckeren spanischen Hackbällchen – und zum abreagieren einfach die Energie an den Faustschlag-Kartoffeln auslassen 😉 Hier findet ihr Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4 – viel Freude beim ausprobieren!
Strassburger Auflauf
Zutaten: Hackfleisch, Wein, Nudeln, Sahne, Zwiebeln, Reibekäse
Link: Strassburger Auflauf
Spanische Hackbällchen
Zutaten: Hackfleisch, Möhren, Knoblauch, Zwiebeln, Paniermehl, Petersilie
Link: Spanische Hackbällchen – Albondigas a la Jardinera
Faustschlag-Kartoffeln
Zutaten: Kartoffeln, Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch
Link: Batatas ao murro – Faustschlagkartoffeln
Pimientos de Padron
Zutaten: Piementos, Olivenöl, grobes Meersalz
Link: Pimientos de Padrón
Wurzelbrot
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenmehl 550, Hefe, Wasser, Salz
Link: Wurzelbrot
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