Was passt besser zum Sommer als ein leckeres, erfrischendes Eis? Am besten natürlich selbstgemacht! Dieses Eis (oder evtl. auch frozen Joghurt) schmeckt besser als in vielen Eisdielen und ist noch dazu schnell und spontan gemacht, ohne Planung am Vortag etc. Man muss nur die Zutaten zusammenrühren und dann ab in die Eismaschine – fertig ist ein wunderbar cremiges und erfrischendes Eis, noch dazu laktosefrei. Die Säure der Limette lässt sich prima mit Joghurt und Zucker ausbalancieren. Ohne Eismaschine wird es im Gefrierfach wahrscheinlich etwas länger brauchen, sollte aber auch funktionieren. Einfach ausprobieren!

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