Tatsächlich schon wieder ein Rezept mit Hühnerfleisch, aber es ist einfach zu gut um es nicht zu posten: Poulet à la Normande oder Chicken Normandy … Huhn in einer leicht säuerlichen Cidre-Sahne-Soße mit karamellisierten Äpfeln und Salbei … sehr einfach, sehr lecker, sehr empfehlenswert! Man kann das Gericht auch mit zusätzlichem Wurzelgemüse wie Karotten und Sellerie zubereiten, v.a. wenn man ein ganzes Hähnchen gart.

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